Karen Sofies Sommerøl
Pure Simcoe-based American Pale Ale. Recipe at: https://beercalc.org/?t=175405
Pure Simcoe-based American Pale Ale. Recipe at: https://beercalc.org/?t=175405
A herby saison with sage, rosemary, and thyme. A try on a Saison from the april issue of Brew Your Own. Recipe available at: https://beercalc.org/?t=171619
Brewferm kölsch-opskrift. I modsætning til tidligere Kælderkold, er opskriften her fulgt til punkt og prikke, desuden er øllet coldcrashet i to uger.
This beer was developed and brewed on request from my mother-in-law. She wanted a light beer – preferably a lagered beer – I ended up going for the US-05 yeast (instead of SafLager S-23) due to the higher fermentation temperature […]
Single Malt and Single Hop-pilsner med Fuglsang pilsnermalt og Saaz-humle. Meget klar og let pilsnerøl. https://beercalc.org/?t=165880
Tilrettet kölsch-opskrift (oprindeligt fra Brewferm). Den lidt kortere kogetid, og det at øllen er ufiltreret, giver en dejlig kælderkold øl.
En gylden og maltet ale med tjekkisk undergæret karaktér. Baseret på engelske pale ale-malte med Challenger- og Golding-humle til bitterhed og aroma.
Overgæret øl med amerikansk humle. Rund og fyldig maltsmag med indslag af karamel, lette frugtnoter og en mild bitterhed fra humlen. Let sødme i eftersmagen.
Dejlig europæisk lagerøl tørhumlet med Motueka-humle for en frugtig humlesmag.
Highland Heavy Ale named af a beech tree in Sindal, Vendsyssel.